Se existe algo realmente peculiar aos Pharaohs Hounds é que não existem dois iguais. Seu único objetivo na vida é aproveitá-la ao máximo. O Pharaoh Hound tem uma personalidade forte, porém, extrovertida, efusiva e gentil. Possui uma aura de grandiosidade e imponência, mantendo uma certa distância de estranhos. São bem amorosos e afeiçoados aos seus donos, ficam agradecidos com pequenos afetos, chegando a "sorrir". Alguns donos treinam seus Pharaoh Hounds a "sorrir" sob comando. Eles são curiosos, cheios de excitação e felicidade e exibem um grande senso de humor. Não gostam da sensação de serem “apanhados”.

Os Pharaohs têm grande tolerância a crianças e pensam que Deus criou essas pequenas criaturas para entretê-los. Ao crescerem com outros animais pequenos, também podem ser bem tolerantes, mas deve-se tomar cuidado pois eles podem considerar outros pequenos animais como presas e irão partir para a caça.

Eles adquirem um senso nato do comportamento e humor de seus donos, sabem quando os donos estão aborrecidos ou bem humorados.

Normalmente não são muito robustos, mas são ativos e adoram correr e brincar. Eles podem se entreter por horas e se puderem brincar com seus donos ficarão duas vezes mais contentes.

Com outros cães tendem a evitar brigas, mas se desafiados defendem seu território. Podem ser quietos como gatos na sua personalidade e hábitos. Adoram ser afagados, mas somente quando querem. Com estranhos, podem ser distantes até serem propriamente apresentados. Eles julgam cada nova pessoa, baseados nos seus sentidos e decidem se esse alguém merece a sua atenção. São muito preconceituosos.